黑果腺肋花楸是集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。果实富含高浓度花青素、黄酮、多酚、抗氧化剂、矿物质和维生素等物质，这些物质已被证明具有各种保健功能，包括增强循环系统功能，保护心脏治疗心脏病,增强免疫系统功能和抗癌。其果实提取物及加工产品广泛应用于食品、医药等领域，尤其在防治高血压、心脏病等心血管**及提高人体免疫力和抗衰老方面具有独特的功效。黑果腺肋花楸果实是提取花青素的重要原料。在食品工业中，黑果腺肋花楸为颜色稳定性差的食品提供天然红色素，全天然产品是保持健康的长远趋势，高度浓缩的黑果腺肋花楸果汁可作为一种色素使用。
