黑果腺肋花楸(学名:Aronia melanocarpa)蔷薇科、腺肋花楸属、 落叶灌木。原产美洲东北部,株高2.00米,冠幅3.00米,花白色、果实为浆果、黑紫色、无核、直径10~12㎜,7月底~8月中旬成熟。极耐寒(-20℃),据资料:黑果腺肋花楸生长季节喜欢潮湿和雨水充足的酸性土壤,但在河北省石家庄地区和北京地区碱性、干旱土壤中生长良好,果实个头增大、产量提高。
黑果腺肋花楸果实中富含维生素C、花色苷、抗氧化剂、多酚、类黄酮、矿物质和维生素等多种对人体有益的成份。
Aronia浆果具有特殊的保健效果
●多酚含量是酸浆果的5~10倍,多酚对毛细管和血管的正常结构和功能非常重要,它们还帮助刺激循环系统。
●花色苷含量是酸浆果的5~10倍:花色苷能使心脏和身体保持健康。
●富含奎宁酸,许多泌尿学家认为食物中的奎宁酸有益于尿道。
●富含抗氧化剂(ß-胡萝卜素)。
据报导:美国伊里诺斯大学的功能食物项目的研究者们正在对Aronia进行彻底地评价。评价的目的在于获得数据以初步证实和细化Aronia浆果可能含有专门抗癌和心脏病的物质。
由于黑果腺肋花楸浆果中富含多种对人体有益的物质,其果皮、果汁中含有大量黑紫红色天然色素,因此,是制造保健饮料的**原料之一。用100%纯Aronia浆果汁制造饮料味道太浓,只能稀释或混合后享用。Aronia浆果汁自身除略带涩味儿外,无明显的味道儿,可以和木莓、草莓、欧洲越桔、葡萄、樱桃等多种果汁混合,在基本上不改变原果汁风味儿的同时,大幅度提高其营养保健价值